قیچی ها

قیچی ها 

 یا به فارسی:دوکارد ،ابزاری است که به وسیله آن پارچه، کاغذ، مو و اشیاء دیگر را می‌برند و دارای دو شاخه بُرنده است که از وسط به یکدیگر وصل شده‌اند. قیچی معمولاً ابزاری آهنی و مرکب از دو تیغه بُرنده است که به واسطه میخ یا پیچی آن دو تیغه روی هم قرار می‌گیرند و هر چیز جامدی را به کمک آن می‌برند.قیچی از ترکیب دو نوع ماشین ساده یعنی گُوِه و اهرم تشکیل می‌شود.نام‌های اصیل فارسی آن دوکارد، گاز و ناخن‌پیرای بوده که مدِتی با نام عربی مقراض و در دورهٔ جدید در ایران با نام ترکی قیچی (در اصل قیچا) نامیده می‌شود. البته برخی ریشهٔ این واژه را قی‌چین یعنی ابزاری که قی شمع را می‌چیند دانسته‌اند.

امروزه به خاطر کاربرد روستایی آن، واژهٔ دوکارد تنها برای اشاره به قیچی پشم‌چین به‌کار می‌رود. در اصطلاح خیاطان خرده‌پارچه‌هایی را که خیاط پس از بُرش لباس از پارچه جدا می‌کند و دیگر قابل استفاده نیست «دَم‌قیچی» می‌نامند. حالت فعلی از نام‌واژه قیچی به کمک فعل‌های کردن و زدن درست می‌شود. در کل قیچی یکی از پرکارترین وسایل در زندگی روزمره ماست.قیچی ها در اشکال و با مواد مختلفی تولید می شوند تا برای کاربردهای متفاوت مناسب باشند؛ در نتیجه، ما با انواع قیچی که به صورت زیر تقسیم می شوند، مواجه هستیم:

قیچی کاغذبری

قیچی همه کاره

قیچی گلدوزی

انواع قیچی خیاطی

انواع قیچی آرایشگری

انواع قیچی برش

انواع قیچی باغبانی

قیچی های آشپزخانه

قیچی ها معمولاً دارای دو دسته هستند که در یک طرف ثابت و در طرف دیگر قابل حرکت است. این وضعیت قابلیت باز و بسته شدن قیچی را فراهم می کند. برخی از قیچی ها همراه با سیستم قفل جهت حفظ ایمنی در حین استفاده، عرضه می شوند.

استفاده از قیچی ها در زندگی روزمره بسیار متداول است و این ابزار در انجام کارهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد.

اما ماجرای قیچی ها به همین سادگی نیست و به اینجا ختم نمی شود. وقتی چشمتان را به روی قیچی ها بگشایید با انبوهی از انواع قیچی مواجه می شوید که هر یک مناسب برای انجام کاری است.

انواع قیچی

حالا که با ساختار و کاربرد قیچی، که البته به نظر بسیار بدیهی می آید، آشنا شدید، وقت آن است که به اصل ماجرا یعنی انواع قیچی بپردازیم. پیشاپیش باید به شما بگوییم که اگر قرار باشد به تمام انواع آن بپردازیم، با لیستی بسیار طولانی مواجه خواهیم شد که از حوصله شما نیز خارج خواهد بود.

نکته دیگر اینکه هر کدام از انواع قیچی در گونه خود شامل تعداد بسیاری دیگر قیچی می شود. مثلاً اگر حرف از قیچی باغبانی به میان بیاید ما با انبوهی از قیچی های متفاوت مواجه می شویم که هر یک ظاهر و کارکردی متفاوت دارند. آشنایی با انواع قیچی خیاطی نیاز به مطلبی مجزا دارد، زیرا وقتی به این مبحث وارد می شویم با انبوهی از قیچی های گوناگون روبه رو خواهیم شد. با این حال در این بخش به طور مختصر برخی از انواع قیچی خیاطی را به شما معرفی می کنیم.

قیچی کاغذ بری

یکی دیگر از انواع قیچی هایی که در خانه یافت می شود، قیچی کاغذبری است. نکته ای که در مورد این قیچی ها وجود دارد این است که معمولاً نسبت به انواع دیگر زودتر کند می شوند، علت نیز لبه های زبر و ناموزون کاغذ است که با چشم غیر مسلح قابل دیدن نیست.به همین دلیل است که می شنوید کاغذ را با قیچی کاغذبری باید برید و پارچه را با قیچی خیاطی. اگر غیر از این باشد، قیچی شما زودتر از موعد کند خواهد شد.

قیچی خیاطی

این قیچی ها در اندازه ها و وزن های مختلف عرضه می شوند. بهترین دوست یک خیاط، قیچی است که غالباً بیش از ۶ اینچ یا ۱۵ سانتی متر طول هر بازوی آن باشد. البته که در این صنعت مدل های کوچکتری نیز وجود دارد که آنها را نیز قیچی می نامند. قیچی های خیاطی تیغه تیزتری دارند و نسبت به اکثر قیچی ها با زاویه تندتری کار برش را انجام می دهند.

قیچی برقی مخصوص تولیدی

یکی از کاربردی ترین انواع قیچی است که از آن برای برش انواع پارچه از ضخیم تا نازک استفاده می شود. طرز کارش نیز شبیه به قیچی برقی خانگی است.

قیچی شاخه زن طنابی

جهت هرس شاخه های بالا و دور از دسترس این قیچی بسیار کارآمد است که با استفاده از طناب می تواند به شما کمک کند تا شاخه مورد نظر خود را هرس کنید. دقت این قیچی بسیار بالا است و شما به راحتی می توانید با این قیچی، کار خود را انجام دهید.

قیچی برش الیاف

وقتی حرف از قیچی برش الیاف می زنیم، با انواع قیچی برش الیاف مواجه می شویم که هر یک برای بریدن الیافی مخصوص به کار گرفته می شوند. این قیچی ها بسیار شبیه به قیچی خیاطی هستند اما در ابعادی کوچکتر.این قیچی ها برای برش دادن الیاف سخت از پارچه های معمولی، مثل موکت بسیار کارامدند و شما هنگام کار با آن از تیغه های بلند و لبه های تیزش قدردانی خواهید کرد.

انواع قیچی آشپزخانه و غذا خوری

خب حالا که حرف از کاربردهای قیچی در خانه شده است بهتر است سری هم به آشپزخانه بزنیم و ببینیم قیچی ها در آشپزی چه عملکردی خواهند داشت.

قیچی چند منظوره

همانطور که در خانه با یک قیچی همه کاره روبرو می شویم در بین انواع قیچی آشپزی نیز یک قیچی وجود دارد که موسوم به قیچی چند منظوره است و برای کارهای متفاوتی مورد استفاده قرار می گیرد.اگر نیاز به برش سریع در آشپزخانه دارید، این قیچی ها عالی هستند. خواه بریدن سوسیس باشد، گوشت مرغ، یا بسته پلاستیکی سبزیجات یخ زده. جالب است که بدانید این قیچی دارای ابزار باز کردن در قوطی و بطری نیز هستند که می تواند به عنوان فندق شکن نیز استفاده شود.

قیچی مخصوص برش مرغ

اگرچه برش مرغ را نیز می توانید با قیچی چند منظوره انجام دهید اما جالب است بدانید که در بین انواع قیچی های آشپزی، یک قیچی برای خرد کردن مرغ طراحی و ساخته شده است که به راحتی می تواند استخوان های مرغ را نیز قطع کند.

انواع قیچی آرایش و پیرایش

بهتر است کمی از انواع قیچی هایی که در خانه و آشپزخانه وجود دارد، فاصله بگیریم و سری هم با آرایشگاه ها بزنیم. در اینجا نیز ما انواع قیچی آرایشگری مواجه می شویم که هر کدام برای کاربرد خاص و در اندازه های مختلف طراحی و ساخته شده اند.

انواع قیچی برشکاری

وقت آن است که وارد دنیای صنعت شویم. در صنایع بزرگ و کوچک انواع قیچی را می توان مشاهده کرد که هر کدام برای برش دادن وسیله ای خاص طراحی شده اند. در این قسمت از مطلب قصد داریم به معرفی انواع قیچی صنعتی بپردازیم.قیچی های صنعتی چنان پرقدرت و خاص طراحی شده اند که فولاد و آلومینیوم را جوری برش می دهند که انگار در حال بریدن کاغذ هستند. تیغه های مختلف هر کدام برای انواع برش کارایی دارد: برش های عمودی، افست، و افقی.

قیچی برش دستی

این نوع از قیچی های برش برای بریدن لایه و ورقه های فلزی استفاده می شوند. همچنین می توان برای ایجاد و تعبیه سوراخ ها و برش و ساخت قطعات از آن ها استفاده کرد. این نوع قیچی ها از جهت شکل و فرم کلی به دو نوع لبه برش مستقیم و غیرمستقیم و در طرح های راست بر و چپ بر ساخته می شوند که برای بریدن و برش ورق های فلزی حداکثر با ضخامت ۰.۷ به کار می روند. انواع قیچی برش دستی به شرح زیر است:

زاویه بر

برش مستقیم

سوراخ بر

لوله بر

طویل بر

فرم بر

قیچی های برش اهرمی

یکی دیگر از انواع قیچی های صنعتی، قیچی های اهرمی هستند. این قیچی ها نسبت یک قیچی برش دستی، فلزاتی را که دارای ضخامت بیشتر هستند، برش می دهند. انواع قیچی های برش اهرمی به شرح زیر هستند:

قیچی های اهرمی ساده

• مشخصات و کارایی این قیچی را می توان به صورت زیر خلاصه کرد:
• دارای تیغه ثابت در قسمت پایین که تکیه گاه قطعه کار را فراهم می کند.
• دارای تیغه متحرک در قسمت بالایی که برش را انجام می دهد.
• برای بریدن ورق های فلزی با طول تیغه حدود ۱۵ تا ۳۰ سانتیمتر مناسب است.

قیچی های برش اهرمی مرکب

اگر بخواهیم خصوصیات این مدل قیچی را که یکی دیگر از انواع قیچی اهرمی است، بیان کنیم می توان چنین گفت:

علاوه بر بریدن ورق های فلزی، دارای قالب و تیغه هایی برای برش میلگردها و شمش ها هستند.

برای قیچیکاری ورق های با ضخامت بیشتر از ۵ میلیمتر قابل استفاده اند.

برای فشار بیشتر روی کار از چرخ دنده در آن استفاده شده است.

قیچی های اهرمی میز کاردار یا وزنه ای

مشخصات بارز قیچی های وزنه ای به شرح زیر است:

دارای تکیه گاه قابل تنظیم برای برش ورقه های فلزی عریض هستند.

مکانیزم ساده ای دارند اما به مهارت بالا برای استفاده از آن نیاز است.

انواع قیچی برقی

نوع دیگری از انواع قیچی صنعتی، قیچی های برقی هستند. همانطور از اسم این قیچی ها مشخص است، با نیروی برق کار می کنند و برای بریدن موادی استفاده می شود که با قیچی های دستی نمی توان آنها را برش داد.انواع قیچی برقی صنعتی به شرح زیر است:

قیچی نیبلر:

دارای انواع دستی و رومیزی است.

با استفاده از انرژی الکتریکی یا هوای فشرده عمل می کنند.

قابلیت برش ورقه های فلزی با ضخامت تا ۱.۵ میلی متر را دارند.

قیچی ارتعاشی دستی:

جایگزینی مناسب برای قیچی های دستی در برش ورقه های فلزی با ضخامت ۱.۵ میلی متر هستند.

انرژی الکتریکی یا هوای فشرده حرکت دورانی الکتروموتور را ایجاد کرده و تیغه پایینی را به صورت رفت و برگشت حرکت داده و برش را انجام می دهد.

قیچی ارتعاشی رومیزی:

برای برش قطعات با ضخامت ۲ تا ۵/۴ میلی متر استفاده می شود.

تیغه های بالایی ثابت هستند و تیغه های پایینی حرکت دارند. حرکت الکتروموتور باعث حرکت بیضوی بازویی می شود که تیغه پایینی را به صورت رفت و برگشت حرکت داده و برش انجام می دهد.

قیچی ارتعاشی ستونی:

برای برش مستقیم، منحنی و مدور در ورقه های فلزی استفاده می شود.

بدون ایجاد سوراخ اولیه می تواند قطعات با اشکال مختلف را در ورقه های فلزی ببرد.

کاترهای هیدرولیک

این ابزار با نام “فک های زندگی” نیز شناخته می شوند. این ابزار در دهه ۱۹۶۰ ساخته شد و ایده  ساخت آن از کارگرانی گرفته شد که یک ساعت طول کشید تا راننده مصدومی را در مسابقه اتومبیل رانی از ماشینش خارج کنند. هدف از طراحی این ابزار، برش سریع، مثلاً برش سقف یک اتومبیل در دو دقیقه است

انواع قیچی پزشکی

قیچی در پزشکی یکی از ابزارهای حیاتی است که در کارهای گسترده ای نقش دارد. کارهایی از تعویض پانسمان گرفته تا جراحی های پیچیده و حساس.

باز هم اگر بخواهیم همه قیچی حوزه پزشکی را یک به یک به شما معرفی کنیم، نیاز به مطلبی مجزا و تخصصی دارد. به همین دلیل به آن دسته از قیچی های این حوزه می پردازیم وجود برخی از آنها در خانه، خالی از لطف نیست یا ویژگی خاصی دارند.

انواع قیچی باغبانی

وقتی صحبت از دنیای گسترده قیچی ها کردیم به معنای واقعی حرف از دنیای بزرگی به میان آوردیم که بسیار وسیع است. این مسئله در مورد ابزار باغبانی و به خصوص انواع قیچی باغبانی نیز صدق می کند. قیچی های باغبانی نیز در مدل و تنوع بالایی به بازار عرضه می شوند که بر اساس ساختار آن و نوع کاربردشان به چهار گروه اصلی تقسیم می شوند که هر یک نیز به گونه ها

قیچی شمشادزن

قیچی باغبانی

قیچی چمن ­زن

قیچی شاخه­ زن

لازم به ذکر است که در بین مردم به تمام قیچی هایی که برای کارهای مربوط به گیاهان مورد استفاده قرار می گیرند، قیچی باغبانی می گویند.